پانی پر ترک نائٹ
چار لائیو پیشکشیں، ایک کشتی

یہ استنبول کی روایتی ڈنر شو شام ہے: مکمل ترک ڈنر اور اس کے ساتھ روایتی موسیقی و رقص کا لائیو پروگرام۔ ہمارے ہاں چار پیشکشیں ہیں — رقصِ سماع، اناطولیہ کے لوک رقص، ڈھول نوازوں کا گروپ اور بیلی ڈانس — نیز ایک ڈی جے، اور یہ سب کسی ہال کے بجائے باسفورس پر ایک کشتی پر ہوتا ہے۔

چار پیشکشیں، اور ساتھ ہی ڈی جے بھی۔ پروگرام ڈنر کے دوران مرکزی ہال میں بغیر کسی وقفے کے چلتا ہے، اور کشتی 23:45 سے 00:00 کے درمیان امینونو گھاٹ پر واپس آ جاتی ہے۔

ہم کسی انفرادی پیشکش کا وقت شائع نہیں کرتے۔ جو طے ہے وہ شام کا ڈھانچہ ہے: 20:00 بجے سے سوار ہونا، 21:00 بجے روانگی، ڈنر کے دوران پروگرام، اور 23:45 سے 00:00 کے درمیان گھاٹ پر واپسی۔

لائیو، سال کے ہر سفر پر۔ رقاص اور ڈھول نواز سب ہال میں سامنے پیش کرتے ہیں، اور ڈی جے آفٹر پارٹی چلاتا ہے۔ پروگرام میں کچھ بھی کسی ٹریک پر نقل نہیں کیا جاتا۔

جی ہاں، سماع چار پیشکشوں میں سے ایک ہے۔ یہ عام معنوں میں پرفارمنس سے زیادہ ایک تقریب ہے اور شام کا سب سے پُرسکون حصہ ہے۔ ہر پیشکش کی طرح ہم اسے بھی کسی خاص گھڑی کے وقت سے نہیں باندھتے۔

جی ہاں۔ اورینٹل پیشکش پروگرام کا حصہ ہے اور یہ اسٹیج کے علاوہ میزوں کے درمیان بھی پیش کی جاتی ہے، اس لیے آپ جہاں بھی بیٹھے ہوں، اس کے قریب ہی ہوتے ہیں۔

نہیں۔ پروگرام موسیقی اور رقص پر مشتمل ہے اور اس میں کوئی مکالمہ نہیں، اس لیے ترجمے میں کچھ ضائع نہیں ہوتا۔ عملہ انگریزی بولتا ہے، اور آپ جس زبان میں لکھیں، بکنگ اسی زبان میں واٹس ایپ پر ہو جاتی ہے۔

جی ہاں۔ فی کس €24.7 میں تین گھنٹے کا سفر، ڈنر — آٹھ ٹھنڈے مزے، ایک گرم اسٹارٹر، آپ کی پسند کا مین کورس اور میٹھا — بے حد سافٹ ڈرنکس اور چار حصوں کا پورا پروگرام شامل ہے۔ شو کے لیے کچھ اضافی ادا نہیں کرنا ہوتا۔

سافٹ ڈرنکس ہر ایک کے لیے بے حد ہیں۔ الکحل ایک اختیاری پیکج ہے، فی بالغ +€15، جس میں پوری شام کے لیے بیئر، راکی (rakı)، ووڈکا، جن، اور سرخ و سفید شراب شامل ہیں۔ درآمدی مشروبات جیسے وہسکی، ٹکیلا اور شیمپین، نیز کاک ٹیلز، بار پر الگ سے قابلِ ادائیگی ہیں۔ الکحل صرف 18 سال سے زائد عمر کے مہمانوں کے لیے ہے۔

اسٹیج مرکزی ہال میں ہے اور فنکار میزوں کے درمیان بھی آتے ہیں، اس لیے آپ جہاں بھی بیٹھے ہوں، شو آپ تک پہنچتا ہے۔ میزیں پہلے سے مقرر ہوتی ہیں، اس لیے میز لینے کے لیے جلد سوار ہونے کی ضرورت نہیں۔

جی ہاں۔ کچھ پیشکشوں میں مہمانوں کو اوپر بلایا جاتا ہے، اور ڈی جے کے ساتھ ڈانس فلور ہمارے مہمانوں کا ہوتا ہے۔

جی ہاں۔ پورا پروگرام خاندانوں کے لیے موزوں ہے اور ہر عمر کے بچے خوش آمدید ہیں۔ تین سال تک کے بچے مفت سفر کرتے ہیں، چار سے نو سال کے بچے بالغ کرائے سے €5 کم ادا کرتے ہیں اور دس سال سے پوری قیمت لاگو ہوتی ہے۔

اسمارٹ کیژول موزوں ہے — بیشتر مہمان ویسے ہی تیار ہوتے ہیں جیسے باہر ڈنر کے لیے۔ ہال گرم اور ایئرکنڈیشنڈ ہیں، لیکن کشتی چلنے کے بعد اوپر کا کھلا ٹیرس ٹھنڈا ہوتا ہے، اس لیے اگر آپ پیشکشوں کے درمیان باہر نکلنا چاہیں تو ایک اضافی کپڑا ساتھ رکھیے۔

سوار ہونا پرانے شہر کے ساحل پر، گلاتا پل کے پہلو میں امینونو (Eminönü) گھاٹ سے ہوتا ہے۔ T1 ٹرام اسٹاپ کا نام بھی امینونو ہے، جو گھاٹ سے تقریباً ایک منٹ کی پیدل مسافت پر ہے، اور سلطان احمد یہاں سے پیدل تقریباً دس منٹ دور ہے۔ ہوٹل سے آنے جانے کی ٹرانسفر فی کس +€5 ہے اور اسی شام کے لیے اسے 19:00 سے پہلے بک کرانا ہوتا ہے۔ بکنگ کی تصدیق ہوتے ہی ہم نقشے کی درست لوکیشن واٹس ایپ پر بھیج دیتے ہیں۔

نہیں۔ نہ کوئی پیشگی رقم ہے اور نہ آن لائن ادائیگی۔ آپ شام کے آخر میں کشتی پر نقد (یورو، لیرا یا ڈالر) یا کارڈ سے ادائیگی کرتے ہیں، اور روانگی سے دو گھنٹے پہلے تک منسوخی مفت ہے۔ اسی شام کی بکنگ 21:00 بجے تک کھلی رہتی ہے۔

جی ہاں، سال کی ہر رات۔ ڈنر اور چاروں پیشکشیں گرم اور ایئرکنڈیشنڈ ہالوں کے اندر ہوتی ہیں، اس لیے موسم شو کو نہیں بدلتا؛ اوپر کا کھلا ٹیرس تب بھی موجود رہتا ہے جب موسم اس کے استعمال کی اجازت دے۔