Paket neomejenih pijač, pojasnjen

Paket neomejenih pijač je odprti bar za ves večer. Za €15 na odraslo osebo, plačano na ladji skupaj s preostalim računom, pijete pivo, rakı, vodko, gin ter rdeče in belo vino od trenutka, ko se ob 20:00 vkrcate, do trenutka, ko se med 23:45 in 00:00 znova privežemo ob pomolu Cibali. Paket je neomejen in ne šteje kozarcev: nihče ne žigosa kartic in ne beleži dolivanj. Brezalkoholne pijače pa so tako in tako neomejene za vse, s paketom ali brez njega.

Ta članek pojasnjuje, kaj paket krije, kaj dobite brez njega, kdaj se izplača, kako pijača pride do vaše mize, kaj je rakı in kako ga piti, če ga še niste, ter drobni tisk o starosti, deljenju in mešanih rezervacijah.

Kaj je paket neomejenih pijač

Naše križarjenje z večerjo z vsem vključenim stane €24.6 na osebo in krije večerjo, celoten šov v živo z osmimi točkami in neomejene brezalkoholne pijače. Alkohol in hotelski prevoz sta edina izbirna dodatka, ki se plačata posebej. Paket neomejenih pijač je alkoholni dodatek: odprti bar za eno odraslo osebo za ves večer, dodan po osebi in poravnan na ladji ob koncu večera skupaj s ceno križarjenja.

Kaj točimo: rdeče in belo vino, pivo, rakı, vodko in gin. Vodko, gin in rakı dobite čiste, na ledu ali zmešane z brezalkoholnimi pijačami, ki so že na krovu, na primer s kolo ali sokom. Seznam je namenoma zaprt: uvožene pijače, kot so viski, tekila in šampanjec, ter koktajli niso v paketu. Bar jih ima, in če jih naročite, se zaračunajo po kozarcu ter dodajo na vaš račun ob koncu večera.

»Neomejeno« pomeni točno to. Ni zapestnice s številom pijač, ni kartice za luknjanje in ni trenutka v večeru, ko bi se paket iztekel pred ladjo. Kozarec vam dolijemo, kadar koli prosite, ob meze, ob glavni jedi, med šovom in skozi afterparty.

Brezalkoholne pijače so že tako neomejene za vse

To je del, ki ga ljudje pri primerjanju križarjenj najpogosteje spregledajo. Voda, kola, sok in čaj so ves večer neomejeni za vsakega gosta in vključeni v ceno križarjenja €24.6. Otroci, gostje, ki ne pijejo alkohola, in vsi, ki si preprosto želijo kolo ob večerji, so v celoti pokriti, ne da bi karkoli dodali.

V praksi to pomeni, da štiričlanska družina z dvema odraslima, ki vzameta paket, in dvema otrokoma, ki ga ne, plača natanko dva paketa, vsi za mizo pa imajo poln kozarec vso noč. Čaj po topli sladici iz zdroba je turška navada, ki jo je vredno prevzeti, in tudi ta je vključen.

Kdaj se paket izplača

Brez paketa alkoholne pijače naročate in plačujete posamično po cenah bara. S paketom plačate pavšalnih €15 za odraslo osebo in nehate šteti. Od približno druge ali tretje pijače naprej je paket cenejša možnost, in v triurnem večeru večina gostov, ki sploh pije, to mejo prekorači, ne da bi opazila.

Pomislite na potek večera. Vkrcate se od 20:00 naprej in deset hladnih predjedi meze je že na mizi, kar je trenutek za prvi kozarec vina ali rakıja. Ladja odpluje ob 21:00. Sledita topel börek in glavna jed, ob njiju drugi kozarec. Nato osem točk šova, s pijačo v roki za trebušni ples in kavkaški ples z noži. In nato afterparty, kjer se popije največji del paketa. Štiri pijače v tem loku niso nič posebnega.

Kdaj ga izpustiti: če veste, da boste popili en kozarec vina ob glavni jedi in nič drugega, naročite ta kozarec in obdržite denar. Kdaj ga vzeti: če želite piti skozi ves večer tako kot ob dolgi večerji s prijatelji, ne da bi pri mizi računali. Za skupine ima paket še eno prednost, in sicer da ob polnoči nikomur ni treba deliti računa za bar.

Kako ga strežemo

Natakarji sprejemajo naročila za pijačo pri mizi od trenutka, ko sedete, in se ves čas vračajo. Nikamor vam ni treba. Če raje stojite, je bar v salonu in tam lahko naročate neposredno z istim paketom. Gostje pogosto vzamejo kozarec s sabo na odprto palubo za prehod pod Bosporskim mostom in za osvetljeno pročelje palače Dolmabahçe, in to je povsem v redu.

Postrežba teče od vkrcanja do vrnitve. Vkrcanje se odpre ob 20:00 na pomolu Cibali ob Zlatem rogu, ladja odpluje ob 21:00, nazaj ob pomolu pa smo med 23:45 in 00:00. Ura ob pomolu šteje: meze so na mizi, ko se vkrcate, in prva pijača pride z njimi.

Kaj gostje dejansko pijejo

Vino in pivo sta najpogostejši izbiri. Belo vino k pečenemu brancinu ali lososu, rdeče h govejemu ražnjiču, pivo skozi šov. Vodko in gin večinoma naročajo na ledu ali s kolo. Viski ni v paketu; če ga želite, ga ima bar proti doplačilu. Rakı je tisti, po katerem najpogosteje sprašujejo prvi obiskovalci, in si zasluži svoj razdelek.

Rakı za začetnike

Rakı je nacionalna žgana pijača Turčije: bistro grozdno žganje z aromo janeža, močno in nikoli pito na eks. Postrežemo ga v visokem ozkem kozarcu, ob njem pa vrč mrzle vode in skledico ledu. Rakı nalijte do približno tretjine kozarca, dolijte mrzlo vodo in glejte, kako se skali v belo. To se janež odziva na vodo, in prav zato rakıju pravijo levje mleko. Led dodajte po vodi, ne pred njo, da janež ne kristalizira.

Za prvi kozarec je dober začetek približno enak delež rakıja in vode; marsikateri turški pivec ga pije močnejšega in nihče vas ne bo sodil, če ga boste šibkejšega. Pijte ga počasi skozi hodo meze, ob njem pa imejte kozarec navadne vode. Rakı je pijača k obroku in ne pijača za bar, deset hladnih predjedi meze, ki so na mizi ob vkrcanju, pa so njegovi tradicionalni spremljevalci: beli sir, poleti melona, jogurtove jedi, olive in vse drugo, kar je opisano v meniju. Ta kombinacija, rakı sofrası, je najbolj turška stvar, ki jo lahko naredite pri mizi, in je vključena v paket.

Drobni tisk: na odraslo osebo, mešane rezervacije, brez seznama znamk

Na odraslo osebo, ne na mizo. Paket je oblikovan na osebo in se ne deli. Paket ene odrasle osebe pokriva kozarec te osebe in nikogar drugega. Enega paketa ne morete kupiti za mizo štirih in podajati steklenice naokrog, naši natakarji pa tako ne bodo stregli.

Mešane rezervacije so povsem v redu. Paket lahko dodate za nekatere goste v rezervaciji, za druge pa ne. Dva od štirih odraslih, eden od dveh, kakor pač ustreza mizi. Otrokom se nikoli ne zaračuna, saj jim alkohola nikoli ne strežemo. Povejte nam, kdo ga vzame, ko rezervirate prek obrazca na spletni strani ali na WhatsAppu, in če se načrti spremenijo, nam pišite pred vkrcanjem.

Odrasli, stari 18 let in več, z dokumentom. Zakonska starost za pitje alkohola v Turčiji je 18 let. Vzemite potni list ali osebno izkaznico s fotografijo; naša posadka bo vprašala, če bo kakršen koli dvom, in alkohola ne bo postregla nikomur pod 18 let, ne glede na to, kdo je plačal.

Brez znamk na spletni strani. Imen znamk ne objavljamo, ker se spreminjajo glede na to, kaj je tisti mesec v Istanbulu na voljo v dobri kakovosti. Točimo standardne, prepoznavne etikete, ne hišnih pijač iz neoznačene steklenice. Če vam je določena znamka pomembna, vprašajte natakarja tisti večer.

Plačilo na ladji. Kot vse drugo na križarjenju se tudi paket plača ob koncu večera, z gotovino (v evrih, turških lirah ali ameriških dolarjih) ali s kartico. Predplačila in pologa ni, odpoved pa je brezplačna do dveh ur pred odhodom, torej do 19:00.

Afterparty in odgovorno pitje

Osma točka je afterparty: DJ-jev set in plesišče, odprto do prihoda na pomol. Tu paket pokaže svojo vrednost. Šov je končan, mize so pospravljene, luči Üsküdarja in Dekliškega stolpa drsijo mimo oken na poti nazaj, bar pa je poln. Če se sprašujete, kaj obleči za ta del večera, ima naš vodnik kaj obleči na križarjenje razdelek o čevljih.

Neomejeno ni navodilo. Pomeni, da vam ni treba šteti, ne pa, da bi morali poskusiti. Tri ure so dolg večer, ladja se premika, paluba je odprta, kozarec vode med pijačami pa naredi zadnjo uro boljšo. Naša posadka streže odgovorno in bo pri gostu, ki je očitno dobil dovolj, postrežbo upočasnila ali ustavila, s paketom ali brez njega. Raje imamo, da se plesa z noži spominjate, kot da ga pozabite.

Vrnitev domov je preprosta. Vrnemo se na pomol Cibali, kjer so na voljo taksiji, in če ste rezervirali dodatek hotelskega prevoza, voznik že čaka. Če se še odločate, ali se ves večer splača, je naš iskren odgovor v članku ali se križarjenje z večerjo po Bosporju splača.