Pakiet open bar bez limitu — wszystko, co warto wiedzieć

Pakiet open bar bez limitu to otwarty bar przez cały wieczór. Za €15 od osoby dorosłej, płatne na statku razem z resztą rachunku, pije się piwo, rakı, wódkę, gin oraz wino czerwone i białe — od wejścia na pokład o 20:00 aż do chwili, gdy cumujemy z powrotem przy przystani Cibali między 23:45 a 00:00. To pakiet bez limitu, a nie liczba kieliszków: nikt nie stempluje karty ani nie liczy dolewek. Napoje bezalkoholowe i tak są bez limitu dla wszystkich, z pakietem czy bez.

W tym artykule wyjaśniamy, co obejmuje pakiet, co dostaje się bez niego, kiedy się opłaca, jak napoje trafiają na stół, czym jest rakı i jak je pić, jeśli nigdy wcześniej się tego nie robiło, oraz jak wygląda drobny druk dotyczący wieku, dzielenia się i rezerwacji mieszanych.

Czym jest pakiet open bar bez limitu

Nasz rejs z kolacją All-In kosztuje €24.6 od osoby i obejmuje kolację, pełny ośmioczęściowy pokaz na żywo oraz napoje bezalkoholowe bez limitu. Alkohol i transfer hotelowy to dwa opcjonalne, płatne dodatki. Pakiet open bar bez limitu jest tym dodatkiem alkoholowym: otwarty bar dla jednej osoby dorosłej na cały wieczór, doliczany od osoby i regulowany na statku pod koniec nocy razem z ceną rejsu.

Co nalewamy: wino czerwone i białe, piwo, rakı, wódkę i gin. Mocne alkohole podajemy czyste, z lodem albo zmieszane z napojami bezalkoholowymi, które i tak są na pokładzie, na przykład z colą lub sokiem. Lista jest zamknięta celowo: napoje importowane, takie jak whisky, tequila i szampan, oraz koktajle nie wchodzą w skład pakietu. Bar je ma, a zamówiony drink jest płatny osobno i doliczany do rachunku na koniec.

„Bez limitu” znaczy dokładnie to, co znaczy. Nie ma opaski z liczbą drinków, nie ma karty do dziurkowania i nie ma momentu wieczoru, w którym pakiet kończy się wcześniej niż rejs. Kieliszek dolewamy zawsze, gdy Państwo poproszą: przy meze, do dania głównego, w trakcie pokazu i przez całe afterparty.

Napoje bezalkoholowe i tak są bez limitu dla wszystkich

To ten fragment, który przy porównywaniu rejsów najczęściej umyka. Woda, cola, soki i herbata są bez limitu przez cały wieczór dla każdego gościa, w cenie rejsu €24.6. Dzieci, goście, którzy nie piją alkoholu, i wszyscy, którzy chcą po prostu colę do kolacji, mają pełne pokrycie bez dopłacania czegokolwiek.

W praktyce oznacza to, że czteroosobowa rodzina — dwoje dorosłych z pakietem i dwoje dzieci bez — płaci dokładnie za dwa pakiety, a przy stole nikomu nie brakuje napoju przez całą noc. Herbata po ciepłym deserze z kaszki manny to turecki zwyczaj wart przejęcia, i również jest w cenie.

Kiedy pakiet się opłaca

Bez pakietu napoje alkoholowe zamawia się i płaci pojedynczo, w cenach barowych. Z pakietem płaci się ryczałtem €15 za osobę dorosłą i przestaje liczyć. Mniej więcej od drugiego albo trzeciego drinka pakiet staje się tańszy, a przez trzygodzinny wieczór większość gości, którzy w ogóle piją, przekracza ten próg, nawet tego nie zauważając.

Warto pomyśleć o kształcie tej nocy. Wchodzą Państwo na pokład od 20:00, a dziesięć zimnych meze czeka już na stole — i wtedy pojawia się pierwszy kieliszek wina albo rakı. Statek wypływa o 21:00. Potem gorący börek i danie główne, przy nich drugi kieliszek. Następnie osiem odsłon pokazu, z drinkiem w ręce na taniec brzucha i kaukaski taniec z nożami. A na koniec afterparty, na którym wypija się większość pakietu. Cztery drinki w takim rozłożeniu to nic nadzwyczajnego.

Kiedy odpuścić: jeśli wiadomo, że będzie to jeden kieliszek wina do dania głównego i nic więcej, lepiej zamówić ten kieliszek i zatrzymać pieniądze. Kiedy wziąć: jeśli chcą Państwo pić przez cały wieczór tak, jak przy długiej kolacji ze znajomymi, bez rachunków w głowie. W grupach pakiet ma jeszcze jedną zaletę: nikt nie musi o północy dzielić rachunku z baru.

Jak to wygląda w praktyce

Kelnerzy przyjmują zamówienia przy stoliku od chwili, gdy Państwo usiądą, i wracają regularnie. Nigdzie nie trzeba chodzić. Jeśli wolą Państwo postać, bar znajduje się w salonie i można zamawiać bezpośrednio tam, w ramach tego samego pakietu. Goście często zabierają kieliszek na otwarty pokład na przejście pod Mostem Bosforskim i na rozświetloną fasadę pałacu Dolmabahçe — i to jest w porządku.

Obsługa działa od wejścia na pokład do powrotu. Wejście na pokład zaczyna się o 20:00 przy przystani Cibali nad Złotym Rogiem, statek wypływa o 21:00, a wracamy na przystań między 23:45 a 00:00. Ta godzina przy nabrzeżu też się liczy: meze czeka na stole od początku, a pierwszy drink przychodzi razem z nim.

Co goście naprawdę piją

Najczęstsze wybory to wino i piwo. Białe wino do grillowanego labraksa albo łososia, czerwone do szaszłyka wołowego, piwo przez cały pokaz. Wódkę i gin zamawia się głównie z lodem albo z colą. Whisky nie ma w pakiecie; bar ją ma i poda za dopłatą, jeśli ktoś ma ochotę. Rakı jest tym trunkiem, o który pytają goście odwiedzający Turcję po raz pierwszy — i zasługuje na osobny fragment.

Rakı dla początkujących

Rakı to narodowy trunek Turcji: przezroczysty destylat z winogron o smaku anyżu, mocny i nigdy niepity jako shot. Podaje się go w wysokiej, wąskiej szklance, obok dzbanka z zimną wodą i miseczki z lodem. Nalewa się rakı do jednej trzeciej wysokości, dolewa zimnej wody i patrzy, jak mętnieje na mlecznobiało. To reakcja anyżu na wodę — i stąd przydomek „lwie mleko”. Lód dodaje się po wodzie, nie przed, żeby anyż nie skrystalizował.

Na pierwszą szklankę dobrym punktem wyjścia jest mniej więcej pół na pół rakı i wody; wielu Turków pije mocniej, a nikt nie oceni Państwa za słabsze proporcje. Pije się małymi łykami przez całe meze, ze szklanką czystej wody obok. Rakı to trunek do posiłku, a nie do baru, a dziesięć zimnych meze czekających na stole przy wejściu na pokład to jego tradycyjne towarzystwo: biały ser, melon w sezonie, potrawy z jogurtem, oliwki i reszta tego, co opisujemy w menu. To połączenie, rakı sofrası, jest najbardziej tureckim, co można zrobić przy stole — i mieści się w pakiecie.

Drobny druk: od osoby, rezerwacje mieszane, bez listy marek

Od osoby dorosłej, nie od stolika. Pakiet ma cenę od osoby i nie da się go dzielić. Pakiet jednej osoby dorosłej obejmuje kieliszek tej jednej osoby i tylko jej. Nie można kupić jednego pakietu na stolik dla czterech osób i podawać butelki dalej — nasi kelnerzy nie będą tak obsługiwać.

Rezerwacje mieszane są w porządku. Pakiet można dodać dla części gości z rezerwacji, a dla części nie. Dwie osoby z czterech, jedna z dwóch — tak, jak pasuje do stolika. Dzieci nigdy nie są nim obciążane, bo nigdy nie podajemy im alkoholu. Prosimy zaznaczyć, kto go bierze, przy rezerwacji przez formularz na stronie albo na WhatsAppie, a jeśli plany się zmienią, wystarczy napisać przed wejściem na pokład.

Osoby dorosłe od 18 lat, z dokumentem. W Turcji alkohol można kupować i pić od 18 lat. Prosimy zabrać paszport albo dowód ze zdjęciem; nasza załoga zapyta w razie wątpliwości i nie poda alkoholu nikomu poniżej 18 lat, niezależnie od tego, kto zapłacił.

Bez marek na stronie. Nie podajemy nazw marek, bo zmieniają się wraz z tym, co danego miesiąca jest w Stambule dostępne w dobrej jakości. Nalewamy standardowe, rozpoznawalne etykiety, a nie bezimienne napoje z nieoznaczonych butelek. Jeśli konkretna marka ma dla Państwa znaczenie, prosimy zapytać kelnera na miejscu.

Płatne na statku. Jak wszystko na rejsie, pakiet płaci się pod koniec wieczoru, gotówką (euro, liry tureckie lub dolary amerykańskie) albo kartą. Nie ma przedpłaty ani zaliczki, a odwołanie jest bezpłatne do dwóch godzin przed wypłynięciem, czyli do 19:00.

Afterparty i picie z głową

Ósmą odsłoną jest afterparty: set DJ-a i parkiet otwarty aż do przystani. To tu pakiet zarabia na siebie. Pokaz się skończył, stoliki są sprzątnięte, w oknach przesuwają się światła Üsküdaru i Wieży Leandra w drodze powrotnej, a przy barze robi się tłoczno. Jeśli zastanawiają się Państwo, w czym najlepiej przetrwać tę część wieczoru, w naszym przewodniku w co się ubrać na rejs jest osobny fragment o butach.

„Bez limitu” to nie polecenie. Znaczy tyle, że nie trzeba liczyć, a nie że trzeba próbować. Trzy godziny to długi wieczór, statek się kołysze, pokład jest otwarty, a szklanka wody między drinkami sprawia, że ostatnia godzina wypada lepiej. Nasza załoga obsługuje odpowiedzialnie i zwolni albo wstrzyma podawanie gościowi, któremu wyraźnie wystarczy — z pakietem czy bez. Wolimy, żeby zapamiętali Państwo taniec z nożami, niż o nim zapomnieli.

Powrót do hotelu jest prosty. Wracamy na przystań Cibali, taksówki są na miejscu, a jeśli zarezerwowali Państwo dodatek w postaci transferu hotelowego, kierowca czeka. Jeśli wciąż zastanawiają się Państwo, czy cały ten wieczór jest tego wart, naszą szczerą odpowiedź znajdą Państwo w tekście czy rejs z kolacją po Bosforze jest tego wart.