Το πακέτο απεριόριστου ποτού, αναλυτικά

Το πακέτο απεριόριστου ποτού είναι ένα open bar για όλη τη βραδιά. Με €15 ανά ενήλικα, πληρωτέα στο σκάφος μαζί με τον υπόλοιπο λογαριασμό σας, πίνετε μπίρα, ρακί, βότκα, τζιν και κόκκινο και λευκό κρασί από τη στιγμή που επιβιβάζεστε στις 20:00 μέχρι να δέσουμε ξανά στην προβλήτα Cibali (Cibali İskelesi) μεταξύ 23:45 και 00:00. Είναι απεριόριστο, δεν είναι μέτρημα ποτηριών: κανείς δεν σφραγίζει κάρτες και κανείς δεν μετράει τα σερβιρίσματα. Και τα αναψυκτικά είναι ήδη απεριόριστα για όλους, με ή χωρίς το πακέτο.

Αυτό το άρθρο εξηγεί τι καλύπτει το πακέτο, τι έχετε χωρίς αυτό, πότε συμφέρει, πώς φτάνουν τα ποτά στο τραπέζι σας, τι είναι το ρακί και πώς πίνεται αν δεν το έχετε ξαναδοκιμάσει, και τα ψιλά γράμματα για την ηλικία, τον διαμοιρασμό και τις μεικτές κρατήσεις.

Τι ακριβώς είναι το πακέτο απεριόριστου ποτού

Η κρουαζιέρα All-In με δείπνο κοστίζει €24.6 το άτομο και καλύπτει το δείπνο, ολόκληρο το ζωντανό σόου των οκτώ νούμερων και απεριόριστα αναψυκτικά. Το αλκοόλ και η μεταφορά από ξενοδοχείο είναι τα δύο προαιρετικά έξτρα με χρέωση. Το πακέτο απεριόριστου ποτού είναι το έξτρα του αλκοόλ: ένα open bar για έναν ενήλικα για όλη τη βραδιά, που προστίθεται κατά άτομο και εξοφλείται στο σκάφος, στο τέλος της βραδιάς, μαζί με την τιμή της κρουαζιέρας.

Τι σερβίρεται: κόκκινο και λευκό κρασί, μπίρα, ρακί, βότκα και τζιν. Η βότκα, το τζιν και το ρακί σερβίρονται σκέτα, με πάγο ή αναμεμειγμένα με τα αναψυκτικά που υπάρχουν ήδη στο σκάφος, όπως κόλα ή χυμός. Η λίστα είναι κλειστή επίτηδες: εισαγόμενα ποτά όπως ουίσκι, τεκίλα και σαμπάνια, καθώς και τα κοκτέιλ, δεν περιλαμβάνονται στο πακέτο. Το μπαρ τα διαθέτει, και αν παραγγείλετε κάτι από αυτά χρεώνεται ανά ποτό και προστίθεται στον λογαριασμό σας στο τέλος.

Το «απεριόριστο» σημαίνει ακριβώς αυτό. Δεν υπάρχει βραχιολάκι με αριθμό ποτών, δεν υπάρχει κάρτα που τρυπιέται, και δεν υπάρχει στιγμή της βραδιάς που το πακέτο σταματά πριν σταματήσει το σκάφος. Το ποτήρι σας γεμίζει όποτε το ζητήσετε: στους μεζέδες, με το κυρίως πιάτο, στη διάρκεια του σόου και μέσα στο after-party.

Τα αναψυκτικά είναι ήδη απεριόριστα για όλους

Αυτό είναι το σημείο που ξεχνάει ο κόσμος όταν συγκρίνει κρουαζιέρες. Νερό, κόλα, χυμός και τσάι είναι απεριόριστα όλη τη βραδιά για κάθε επισκέπτη, μέσα στην τιμή των €24.6. Τα παιδιά, όσοι δεν πίνουν αλκοόλ και όποιος θέλει απλώς μια κόλα με το φαγητό του καλύπτονται πλήρως χωρίς να προσθέσουν τίποτα.

Στην πράξη, αυτό σημαίνει ότι μια τετραμελής οικογένεια με δύο ενήλικες που παίρνουν το πακέτο και δύο παιδιά που δεν το παίρνουν πληρώνει ακριβώς δύο πακέτα, και όλοι στο τραπέζι έχουν γεμάτο ποτήρι όλη τη νύχτα. Το τσάι μετά τον ζεστό χαλβά σιμιγδαλιού είναι τουρκική συνήθεια που αξίζει να υιοθετήσετε, και περιλαμβάνεται κι αυτό.

Πότε συμφέρει το πακέτο

Χωρίς το πακέτο, τα αλκοολούχα ποτά παραγγέλνονται και πληρώνονται μεμονωμένα στις τιμές του μπαρ. Με το πακέτο, πληρώνετε ένα σταθερό ποσό €15 για τον ενήλικα και σταματάτε να μετράτε. Από το δεύτερο ή τρίτο ποτό και μετά, το πακέτο είναι η φθηνότερη επιλογή, και σε μια τρίωρη βραδιά οι περισσότεροι επισκέπτες που πίνουν έστω λίγο περνούν αυτό το όριο χωρίς να το καταλάβουν.

Σκεφτείτε το σχήμα της βραδιάς. Επιβιβάζεστε από τις 20:00 και οι δέκα κρύοι μεζέδες είναι ήδη στο τραπέζι — εκεί έρχεται το πρώτο ποτήρι κρασί ή ρακί. Το σκάφος φεύγει στις 21:00. Ακολουθούν το ζεστό μπουρέκι και το κυρίως πιάτο, με ένα δεύτερο ποτήρι. Μετά οκτώ νούμερα σόου, με ένα ποτό στο χέρι για τον χορό της κοιλιάς και τον καυκασιανό χορό με τα μαχαίρια. Και μετά το after-party, όπου καταναλώνεται το μεγαλύτερο μέρος του πακέτου. Τέσσερα ποτά σε αυτή τη διαδρομή δεν είναι τίποτα το ασυνήθιστο.

Πότε να το αφήσετε: αν ξέρετε ότι θα πιείτε ένα ποτήρι κρασί με το κυρίως πιάτο και τίποτε άλλο, παραγγείλτε αυτό το ποτήρι και κρατήστε τα χρήματα. Πότε να το πάρετε: αν θέλετε να πίνετε σε όλη τη βραδιά όπως θα κάνατε σε ένα μακρύ δείπνο με φίλους, χωρίς αριθμητική στο τραπέζι. Για τα γκρουπ το πακέτο έχει και ένα δεύτερο πλεονέκτημα: κανείς δεν χρειάζεται να μοιράσει λογαριασμό μπαρ τα μεσάνυχτα.

Πώς σερβίρεται

Οι σερβιτόροι παίρνουν παραγγελίες ποτών στο τραπέζι από τη στιγμή που θα καθίσετε, και επιστρέφουν ξανά και ξανά. Δεν χρειάζεται να πάτε πουθενά. Αν προτιμάτε να στέκεστε, το μπαρ βρίσκεται μέσα στο σαλόνι και μπορείτε να παραγγείλετε απευθείας εκεί με το ίδιο πακέτο. Οι επισκέπτες συχνά βγάζουν ένα ποτήρι στο ανοιχτό κατάστρωμα για το πέρασμα κάτω από τη Γέφυρα του Βοσπόρου και για τη φωταγωγημένη πρόσοψη του ανακτόρου Dolmabahçe, και αυτό είναι απολύτως εντάξει.

Το σέρβις ξεκινά με την επιβίβαση και τελειώνει με την επιστροφή. Η επιβίβαση ανοίγει στις 20:00 στην προβλήτα Cibali, στον Κεράτιο Κόλπο, το σκάφος φεύγει στις 21:00 και είμαστε πίσω στην προβλήτα μεταξύ 23:45 και 00:00. Η ώρα στην προβλήτα μετράει: οι μεζέδες είναι στο τραπέζι όταν επιβιβάζεστε, και το πρώτο ποτό έρχεται μαζί τους.

Τι πίνουν στην πραγματικότητα οι επισκέπτες

Το κρασί και η μπίρα είναι οι συνηθισμένες επιλογές. Λευκό κρασί με το λαβράκι ή τον σολομό στη σχάρα, κόκκινο με το σουβλάκι μοσχάρι, μπίρα σε όλο το σόου. Η βότκα και το τζιν παραγγέλνονται κυρίως με πάγο ή με κόλα. Το ουίσκι δεν περιλαμβάνεται στο πακέτο· το μπαρ το διαθέτει με επιπλέον χρέωση αν το θέλετε. Το ρακί είναι αυτό για το οποίο ρωτούν όσοι έρχονται πρώτη φορά, και του αξίζει δική του ενότητα.

Ρακί για αρχάριους

Το ρακί είναι το εθνικό απόσταγμα της Τουρκίας: διαυγές απόσταγμα σταφυλιού αρωματισμένο με γλυκάνισο, δυνατό, και δεν πίνεται ποτέ σφηνάκι. Σερβίρεται σε ψηλό στενό ποτήρι, με μια καράφα κρύο νερό και ένα μπολ πάγο δίπλα. Γεμίστε το ποτήρι κατά το ένα τρίτο με ρακί, προσθέστε κρύο νερό και δείτε το να θολώνει και να ασπρίζει. Αυτό είναι ο γλυκάνισος που αντιδρά με το νερό, και γι' αυτό το ρακί το λένε «γάλα του λιονταριού». Βάλτε τον πάγο μετά το νερό, όχι πριν, για να μην κρυσταλλώσει ο γλυκάνισος.

Για το πρώτο ποτήρι, περίπου ίσα μέρη ρακί και νερό είναι καλή αρχή· πολλοί Τούρκοι το πίνουν πιο δυνατό, και κανείς δεν θα σας κρίνει αν το θέλετε πιο αραιό. Πιείτε το αργά, με τη σειρά των μεζέδων, έχοντας δίπλα και ένα ποτήρι σκέτο νερό. Το ρακί είναι ποτό του τραπεζιού, όχι του μπαρ, και οι δέκα κρύοι μεζέδες που σας περιμένουν στην επιβίβαση είναι η παραδοσιακή του συντροφιά: λευκό τυρί, πεπόνι στην εποχή του, πιάτα με γιαούρτι, ελιές και τα υπόλοιπα που θα βρείτε στο μενού. Αυτός ο συνδυασμός, το rakı sofrası, είναι το πιο τουρκικό πράγμα που μπορείτε να κάνετε σε ένα τραπέζι, και περιλαμβάνεται στο πακέτο.

Τα ψιλά γράμματα: ανά ενήλικα, μεικτές κρατήσεις, χωρίς λίστα μαρκών

Ανά ενήλικα, όχι ανά τραπέζι. Το πακέτο τιμολογείται κατά άτομο και δεν μοιράζεται. Το πακέτο ενός ενήλικα καλύπτει το ποτήρι αυτού του ενήλικα, και μόνο αυτό. Δεν μπορείτε να αγοράσετε ένα πακέτο για ένα τραπέζι τεσσάρων και να περνάτε το μπουκάλι γύρω γύρω, και οι σερβιτόροι μας δεν θα το σερβίρουν έτσι.

Οι μεικτές κρατήσεις είναι απολύτως εντάξει. Μπορείτε να προσθέσετε το πακέτο για κάποιους επισκέπτες μιας κράτησης και για άλλους όχι. Δύο στους τέσσερις ενήλικες, ένας στους δύο, ό,τι ταιριάζει στο τραπέζι σας. Τα παιδιά δεν χρεώνονται ποτέ γι' αυτό, γιατί ποτέ δεν τους σερβίρεται αλκοόλ. Πείτε μας ποιοι το παίρνουν όταν κάνετε κράτηση από τη φόρμα του site ή στο WhatsApp, και αν αλλάξουν τα σχέδιά σας στείλτε μας μήνυμα πριν την επιβίβαση.

Ενήλικες 18 ετών και άνω, με ταυτότητα. Το νόμιμο όριο κατανάλωσης αλκοόλ στην Τουρκία είναι τα 18. Πάρτε διαβατήριο ή ταυτότητα με φωτογραφία· το πλήρωμά μας θα ζητήσει έγγραφο αν υπάρχει αμφιβολία, και δεν θα σερβίρει αλκοόλ σε κανέναν κάτω των 18, ανεξάρτητα από το ποιος πλήρωσε.

Χωρίς μάρκες στο site. Δεν δημοσιεύουμε ονόματα μαρκών γιατί αλλάζουν ανάλογα με το τι υπάρχει σε καλή ποιότητα στην Κωνσταντινούπολη τον κάθε μήνα. Σερβίρουμε καθιερωμένες, αναγνωρίσιμες ετικέτες, όχι χύμα ποτά από αμαρκάριστο μπουκάλι. Αν σας ενδιαφέρει μια συγκεκριμένη μάρκα, ρωτήστε τον σερβιτόρο το ίδιο βράδυ.

Πληρωμή στο σκάφος. Όπως όλα στην κρουαζιέρα, το πακέτο πληρώνεται στο τέλος της βραδιάς, με μετρητά (ευρώ, τουρκικές λίρες ή δολάρια) ή με κάρτα. Δεν υπάρχει προπληρωμή ούτε προκαταβολή, και η ακύρωση είναι δωρεάν έως δύο ώρες πριν την αναχώρηση, δηλαδή έως τις 19:00.

Το after-party και η υπεύθυνη κατανάλωση

Το όγδοο νούμερο είναι το after-party: DJ set και η πίστα ανοιχτή μέχρι να φτάσουμε στην προβλήτα. Εδώ είναι που το πακέτο δικαιώνεται. Το σόου έχει τελειώσει, τα τραπέζια έχουν μαζευτεί, τα φώτα του Üsküdar και ο Πύργος του Λέανδρου περνούν από τα παράθυρα στην επιστροφή, και το μπαρ έχει κίνηση. Αν αναρωτιέστε τι να φορέσετε γι' αυτό το κομμάτι της βραδιάς, ο οδηγός μας για το τι να φορέσετε στην κρουαζιέρα έχει ενότητα για τα παπούτσια.

Το «απεριόριστο» δεν είναι εντολή. Σημαίνει ότι δεν χρειάζεται να μετράτε, όχι ότι πρέπει να το προσπαθήσετε. Τρεις ώρες είναι μεγάλη βραδιά, το σκάφος κινείται, το κατάστρωμα είναι ανοιχτό, και ένα ποτήρι νερό ανάμεσα στα ποτά κάνει την τελευταία ώρα καλύτερη. Το πλήρωμά μας σερβίρει υπεύθυνα και θα επιβραδύνει ή θα διακόψει το σέρβις σε έναν επισκέπτη που έχει προφανώς πιει αρκετά, με πακέτο ή χωρίς. Προτιμάμε να θυμάστε τον χορό με τα μαχαίρια παρά να τον ξεχάσετε.

Η επιστροφή στο ξενοδοχείο είναι εύκολη. Γυρίζουμε στην προβλήτα Cibali, υπάρχουν ταξί, και αν έχετε κλείσει τη μεταφορά από ξενοδοχείο ο οδηγός σας περιμένει. Αν σκέφτεστε ακόμη αν αξίζει η βραδιά συνολικά, η ειλικρινής μας απάντηση βρίσκεται στο αξίζει μια κρουαζιέρα με δείπνο στον Βόσπορο.