O pacote de bebidas ilimitadas, explicado

O pacote de bebidas ilimitadas é um bar aberto durante toda a noite. Por €15 por adulto, pagos a bordo com o resto da conta, bebe cerveja, rakı, vodka, gin e vinho tinto e branco desde o momento em que embarca, às 20:00, até voltarmos a atracar no Cais de Cibali, entre as 23:45 e as 00:00. É ilimitado, não é uma contagem de copos: ninguém carimba um cartão nem conta as recargas. E os refrigerantes já são ilimitados para toda a gente, com ou sem pacote.

Este artigo explica o que o pacote inclui, o que tem sem ele, quando compensa, como as bebidas chegam à sua mesa, o que é o rakı e como se bebe se nunca provou, e as letras pequenas sobre idade, partilha e reservas mistas.

O que é o pacote de bebidas ilimitadas

O nosso cruzeiro com jantar tudo incluído custa €24.6 por pessoa e cobre o jantar, o espetáculo ao vivo completo com oito atuações e os refrigerantes ilimitados. O álcool e o transfer do hotel são os dois extras opcionais pagos. O pacote de bebidas ilimitadas é o extra do álcool: um bar aberto para um adulto durante toda a noite, acrescentado por pessoa e acertado a bordo, no fim da noite, juntamente com o preço do cruzeiro.

O que se serve: vinho tinto e branco, cerveja, rakı, vodka e gin. Os destilados vêm puros, com gelo ou misturados com os refrigerantes que já estão a bordo, como cola ou sumo. A lista é fechada de propósito: bebidas importadas como whisky, tequila e champanhe, e cocktails, não entram no pacote. O bar tem-nas e, se pedir uma, é cobrada à unidade e acrescentada à sua conta no fim.

Ilimitado quer dizer exatamente isso. Não há pulseira com um número de bebidas, não há cartão para picar e não há um momento da noite em que o pacote acabe antes do barco. O seu copo é enchido sempre que pedir, ao meze, com o prato principal, durante o espetáculo e ao longo da after-party.

Os refrigerantes já são ilimitados para todos

Esta é a parte que mais escapa a quem compara cruzeiros. A água, a cola, o sumo e o chá são ilimitados toda a noite para todos os hóspedes, incluídos no preço de €24.6 do cruzeiro. As crianças, os hóspedes que não bebem álcool e quem simplesmente quer uma cola ao jantar estão totalmente cobertos sem acrescentar nada.

Na prática, isso significa que uma família de quatro com dois adultos que levam o pacote e duas crianças que não o levam paga exatamente dois pacotes, e toda a mesa tem o copo cheio a noite inteira. O chá depois do doce de sêmola quente é um hábito turco que vale a pena adotar, e também está incluído.

Quando o pacote compensa

Sem o pacote, as bebidas alcoólicas são pedidas e pagas à unidade, a preços de bar. Com ele, paga um valor fixo de €15 por adulto e deixa de contar. A partir da segunda ou terceira bebida, o pacote passa a ser a opção mais barata e, ao longo de uma noite de três horas, a maioria dos hóspedes que bebe alguma coisa passa esse ponto sem dar por isso.

Pense na forma da noite. Embarca a partir das 20:00 e os dez meze frios já estão na mesa, que é quando surge o primeiro copo de vinho ou de rakı. O barco larga às 21:00. Seguem-se o börek quente e o prato principal, com o segundo copo. Depois, oito atuações do espetáculo, com uma bebida na mão para a dança do ventre e para a dança das facas caucasiana. E finalmente a after-party, onde se bebe a maior parte do pacote. Quatro bebidas ao longo desse arco não têm nada de invulgar.

Quando dispensá-lo: se sabe que vai beber um copo de vinho com o prato principal e mais nada, peça esse copo e poupe o dinheiro. Quando levá-lo: se quer beber ao longo da noite como faria num jantar demorado entre amigos, sem fazer contas à mesa. Para grupos, o pacote tem uma segunda vantagem, que é ninguém ter de dividir uma conta de bar à meia-noite.

Como é servido

Os empregados tomam nota das bebidas à mesa desde o momento em que se senta, e vão voltando. Não precisa de ir a lado nenhum. Se preferir estar de pé, o bar fica no salão e pode pedir diretamente ali com o mesmo pacote. É frequente os hóspedes levarem um copo até ao convés aberto para a passagem sob a Ponte do Bósforo e para a fachada iluminada do Palácio de Dolmabahçe, e não há problema nenhum.

O serviço vai do embarque ao regresso. O embarque abre às 20:00 no Cais de Cibali, no Corno de Ouro, o barco larga às 21:00 e estamos de volta ao cais entre as 23:45 e as 00:00. A hora passada ao cais conta: os meze estão na mesa quando embarca e a primeira bebida chega com eles.

O que os hóspedes bebem de facto

O vinho e a cerveja são as escolhas comuns. Vinho branco com o robalo ou o salmão grelhado, tinto com a espetada de vaca, cerveja ao longo do espetáculo. A vodka e o gin são pedidos sobretudo com gelo ou com cola. O que está fora do pacote paga-se à parte no bar. O rakı é o que os visitantes de primeira viagem mais perguntam, e merece uma secção só para ele.

Rakı para quem nunca provou

O rakı é a bebida espirituosa nacional da Turquia: um destilado de uva transparente, aromatizado com anis, forte e nunca bebido de um trago. Serve-se num copo alto e estreito, com um jarro de água fria e uma taça de gelo ao lado. Encha um terço do copo com rakı, junte água fria e veja-o ficar branco e turvo. É o anis a reagir à água, e é por isso que lhe chamam leite de leão. Ponha o gelo depois da água, nunca antes, para o anis não cristalizar.

Para o primeiro copo, partes iguais de rakı e água são um bom começo; muitos turcos bebem-no mais forte, e ninguém o julga por o preferir mais fraco. Beba-o devagar ao longo dos meze, com um copo de água simples ao lado. O rakı é uma bebida de refeição e não de bar, e os dez meze frios que estão na mesa quando embarca são os seus acompanhantes tradicionais: queijo branco, melão quando é época, pratos de iogurte, azeitonas e o resto do que encontra descrito na ementa. Essa combinação, a rakı sofrası, é a coisa mais turca que pode fazer à mesa, e está incluída no pacote.

As letras pequenas: por adulto, reservas mistas e marcas

Por adulto, não por mesa. O pacote tem preço por pessoa e não se partilha. O pacote de um adulto cobre o copo desse adulto, e só o dele. Não pode comprar um pacote para uma mesa de quatro e passar a garrafa à volta, e os nossos empregados não o servem dessa forma.

As reservas mistas não são problema. Pode acrescentar o pacote para uns hóspedes da reserva e não para outros. Dois em quatro adultos, um em dois, conforme a mesa. As crianças nunca pagam o pacote, porque nunca lhes é servido álcool. Diga-nos quem o leva ao reservar pelo formulário do site ou pelo WhatsApp e, se os planos mudarem, avise-nos antes de embarcar.

Adultos dos 18 anos em diante, com documento. A idade legal para beber na Turquia é 18 anos. Traga passaporte ou documento de identificação com fotografia; a nossa tripulação pergunta sempre que houver dúvidas e não serve álcool a menores de 18 anos, independentemente de quem pagou.

Sem marcas no site. Não publicamos nomes de marcas porque mudam consoante o que há com boa qualidade em Istambul nesse mês. Servimos rótulos correntes e reconhecíveis, não bebidas da casa servidas de uma garrafa sem rótulo. Se uma marca em particular lhe importa, pergunte ao empregado na própria noite.

Pago a bordo. Como tudo o resto no cruzeiro, o pacote é pago no fim da noite, em dinheiro (euros, liras turcas ou dólares americanos) ou com cartão. Não há pré-pagamento nem sinal, e o cancelamento é gratuito até duas horas antes da partida, ou seja, até às 19:00.

A after-party e beber com responsabilidade

A oitava atuação é a after-party: um set de DJ e a pista de dança aberta até chegarmos ao cais. É aqui que o pacote se paga a si próprio. O espetáculo terminou, as mesas estão levantadas, as luzes de Üsküdar e da Torre da Donzela deslizam nas janelas no caminho de volta e o bar tem movimento. Se está a pensar no que vestir para essa parte da noite, o nosso guia sobre o que vestir no cruzeiro tem uma secção sobre sapatos.

Ilimitado não é uma instrução. Quer dizer que não tem de contar, não que deva tentar. Três horas são uma noite longa, o barco move-se, o convés está aberto e um copo de água entre bebidas melhora a última hora. A nossa tripulação serve com responsabilidade e abranda ou suspende o serviço a um hóspede que tenha claramente bebido o suficiente, com ou sem pacote. Preferimos que se lembre da dança das facas a que se esqueça dela.

Voltar para casa é simples. Regressamos ao Cais de Cibali, há táxis disponíveis e, se reservou o extra do transfer do hotel, o motorista está à espera. Se ainda está a decidir se a noite inteira vale a pena, a nossa resposta honesta está em vale a pena um cruzeiro com jantar no Bósforo.