Balíček neomezených nápojů, vysvětlený

Balíček neomezených nápojů je open bar na celý večer. Za €15 na dospělou osobu, placených na lodi spolu se zbytkem účtu, pijete pivo, rakı, vodku, gin a červené i bílé víno od chvíle, kdy se ve 20:00 naloďujete, až do chvíle, kdy mezi 23:45 a 00:00 přistaneme zpět u mola Cibali. Je neomezený, nejde o počítání skleniček: nikdo neděruje kartičku ani nesčítá dolévání. A nealkoholické nápoje jsou beztak neomezené pro všechny, s balíčkem i bez něj.

Tento článek vysvětluje, co balíček zahrnuje, co dostanete i bez něj, kdy se vyplatí, jak se nápoje dostanou na váš stůl, co je rakı a jak ho pít, pokud jste ho nikdy nezkusili, a jaké jsou podmínky ohledně věku, sdílení a smíšených rezervací.

Co balíček neomezených nápojů je

Naše plavba s večeří All-In stojí €24.6 na osobu a zahrnuje večeři, celou živou show o osmi vystoupeních a neomezené nealkoholické nápoje. Alkohol a hotelový transfer jsou dva volitelné placené příplatky. Balíček neomezených nápojů je ten alkoholový: open bar pro jednoho dospělého na celý večer, přidávaný za osobu a placený na lodi na konci večera spolu s cenou plavby.

Co se nalévá: červené a bílé víno, pivo, rakı, vodka a gin. Vodka, gin a rakı se podávají čisté, s ledem, nebo míchané s nealkoholickými nápoji, které jsou už na palubě, třeba s colou nebo džusem. Seznam je záměrně uzavřený: dovážené nápoje jako whisky, tequila a šampaňské a také koktejly v balíčku nejsou. Bar je vede, a když si nějaký objednáte, účtuje se za drink a připočte se vám na konci k účtu.

„Neomezený" znamená přesně to, co říká. Neexistuje náramek s počtem drinků, žádná kartička k děrování a žádný okamžik večera, kdy by balíček skončil dřív než plavba. Sklenici vám dolijí, kdykoli si řeknete: u meze, u hlavního chodu, během show i na afterparty.

Nealkoholické nápoje jsou už teď neomezené pro všechny

Tuhle část lidé při porovnávání plaveb nejčastěji přehlédnou. Voda, cola, džus a čaj jsou po celý večer neomezené pro každého hosta a jsou zahrnuté v ceně plavby €24.6. Děti, hosté, kteří nepijí alkohol, a kdokoli, kdo si prostě chce dát k večeři colu, jsou plně pokrytí bez jakéhokoli příplatku.

V praxi to znamená, že čtyřčlenná rodina se dvěma dospělými, kteří si vezmou balíček, a dvěma dětmi, které ne, zaplatí přesně dva balíčky, a přitom mají všichni u stolu celý večer plnou sklenici. Čaj po teplém krupicovém dezertu je turecký zvyk, který stojí za převzetí, a je také v ceně.

Kdy se balíček vyplatí

Bez balíčku se alkoholické nápoje objednávají a platí jednotlivě za barové ceny. S ním zaplatíte paušálních €15 za dospělou osobu a přestanete počítat. Zhruba od druhého nebo třetího drinku výš je balíček levnější variantou, a během tříhodinového večera tuhle hranici většina hostů, kteří vůbec pijí, překročí, aniž by si toho všimla.

Představte si, jak večer probíhá. Naloďujete se od 20:00 a deset studených meze už je na stole, což je chvíle pro první sklenku vína nebo rakı. Loď vyplouvá ve 21:00. Následuje teplý börek a hlavní chod, a s nimi druhá sklenka. Pak osm vystoupení show, s drinkem v ruce při břišním tanci a kavkazském tanci s noži. A pak afterparty, kde se vypije většina balíčku. Čtyři drinky za takový večer nejsou nic výjimečného.

Kdy ho vynechat: pokud víte, že si dáte jednu sklenku vína k hlavnímu chodu a nic dalšího, objednejte si tu jednu sklenku a peníze si nechte. Kdy si ho vzít: pokud chcete pít celý večer tak, jak byste pili při dlouhé večeři s přáteli, bez počítání u stolu. Pro skupiny má balíček ještě jednu výhodu, totiž že o půlnoci nikdo nemusí dělit barový účet.

Jak se podává

Číšníci berou objednávky nápojů u stolu od chvíle, kdy se posadíte, a chodí zpátky pořád dokola. Nikam nemusíte. Pokud raději postojíte, bar je v salonu a můžete si objednávat přímo tam se stejným balíčkem. Hosté si často berou sklenici ven na otevřenou palubu na proplutí pod Bosporským mostem a na nasvícené průčelí paláce Dolmabahçe, a to je naprosto v pořádku.

Obsluha běží od nalodění až do návratu. Nalodění začíná ve 20:00 na molu Cibali na Zlatém rohu, loď vyplouvá ve 21:00 a mezi 23:45 a 00:00 jsme zpátky u mola. Ta hodina u mola se počítá: meze jsou na stole, už když nastupujete, a první drink přichází s nimi.

Co hosté doopravdy pijí

Nejčastější volbou je víno a pivo. Bílé víno ke grilovanému mořskému vlkovi nebo lososovi, červené k hovězímu špízu, pivo během show. Vodka a gin se objednávají většinou s ledem nebo s colou. Whisky v balíčku není; bar ji má za příplatek, pokud si ji budete chtít dát. Rakı je nápoj, na který se první návštěvníci ptají nejvíc, a zaslouží si vlastní část.

Rakı pro začátečníky

Rakı je turecký národní destilát: čirá hroznová pálenka ochucená anýzem, silná a nikdy se nepije na ex. Podává se ve vysoké úzké sklenici s karafou studené vody a miskou ledu vedle. Nalijte rakı do třetiny sklenice, přidejte studenou vodu a sledujte, jak zbělá do mléčna. To reaguje anýz s vodou, a proto se rakı přezdívá lví mléko. Led přidávejte až po vodě, ne před ní, aby anýz nevykrystalizoval.

Pro první sklenku je dobrý začátek zhruba stejný díl rakı a vody; mnoho Turků ho pije silnější a nikdo vás nebude soudit, když si ho naředíte víc. Popíjejte pomalu během chodu meze a mějte vedle sebe sklenici čisté vody. Rakı je nápoj k jídlu, ne barový drink, a deset studených meze, které jsou na stole při nalodění, jsou jeho tradičním doprovodem: bílý sýr, meloun, když je sezona, jogurtové pokrmy, olivy a zbytek toho, co najdete popsané v menu. Právě tahle kombinace, rakı sofrası, je to nejtureckejší, co se dá u stolu udělat, a v balíčku je zahrnutá.

Drobným písmem: za osobu, smíšené rezervace, žádný seznam značek

Za osobu, ne za stůl. Balíček má cenu za osobu a nelze ho sdílet. Balíček jednoho dospělého pokrývá sklenici toho jednoho dospělého, a nikoho jiného. Nemůžete koupit jeden balíček pro čtyřčlenný stůl a posílat láhev kolem dokola, a naši číšníci ho tak podávat nebudou.

Smíšené rezervace jsou v pořádku. Balíček můžete přidat jen některým hostům v rezervaci a jiným ne. Dvěma ze čtyř dospělých, jednomu ze dvou, jakkoli to vašemu stolu vyhovuje. Dětem se nikdy neúčtuje, protože jim alkohol nikdy nepodáváme. Řekněte nám při rezervaci, kdo si ho bere, ať už přes formulář na webu nebo na WhatsAppu, a pokud se vaše plány změní, napište nám, než nastoupíte.

Dospělí od 18 let, s dokladem. Zákonná hranice pro pití alkoholu je v Turecku 18 let. Vezměte si pas nebo občanský průkaz s fotografií; naše posádka se zeptá, kdykoli bude na pochybách, a alkohol nepodá nikomu mladšímu 18 let bez ohledu na to, kdo za balíček zaplatil.

Značky na webu neuvádíme. Názvy značek netiskneme, protože se mění podle toho, co je ten který měsíc v Istanbulu k dispozici v dobré kvalitě. Naléváme běžné, rozpoznatelné značky, ne nápoje rozlévané z neoznačené láhve. Jestli pro vás konkrétní značka hraje roli, zeptejte se ten večer číšníka.

Platí se na lodi. Jako všechno ostatní na plavbě se balíček platí na konci večera, hotově (v eurech, tureckých lirách nebo amerických dolarech) nebo kartou. Neplatí se předem ani záloha a storno je zdarma až do dvou hodin před vyplutím, tedy do 19:00.

Afterparty a zodpovědné pití

Osmým vystoupením je afterparty: DJ set a taneční parket otevřený, dokud nedoplujeme k molu. Právě tady balíček vydělá na sebe. Show skončila, stoly jsou sklizené, za okny cestou zpátky klouzají světla Üsküdaru a Dívčí věže a v baru je rušno. Jestli přemýšlíte, co si na tuhle část večera vzít na sebe, náš průvodce tím, co si vzít na plavbu, má vlastní část o botách.

Neomezeně není pokyn. Znamená to, že nemusíte počítat, ne že byste to měli zkoušet. Tři hodiny jsou dlouhý večer, loď se pohybuje, paluba je otevřená a sklenice vody mezi drinky udělá poslední hodinu lepší. Naše posádka obsluhuje zodpovědně a hostovi, který má očividně dost, obsluhu zpomalí nebo pozastaví, ať už má balíček nebo ne. Radši ať si tanec s noži pamatujete, než abyste na něj zapomněli.

Cesta domů je snadná. Vracíme se na molo Cibali, taxíky jsou k dispozici, a pokud jste si objednali hotelový transfer, řidič už čeká. Jestli se pořád rozhodujete, jestli za to celý večer stojí, naši upřímnou odpověď najdete v článku vyplatí se plavba s večeří po Bosporu.