Пакет безлимитных напитков: как он устроен

Пакет безлимитных напитков — это открытый бар на весь вечер. За €15 со взрослого, оплаченные на корабле вместе с остальным счётом, вы пьёте пиво, ракы, водку, джин, красное и белое вино с той минуты, как поднялись на борт в 20:00, и до того, как мы снова швартуемся у причала Джибали (Cibali İskelesi) между 23:45 и 00:00. Это именно безлимит, а не фиксированное число бокалов: никто не ставит отметок и не считает доливы. А безалкогольные напитки и без всякого пакета безлимитны для всех.

В этой статье разбираем, что в пакет входит, что вы получаете без него, когда он окупается, как напитки попадают к вам на стол, что такое ракы и как его пить, если вы никогда не пробовали, а также мелкий шрифт: возраст, разделение на двоих и смешанные бронирования.

Что такое пакет безлимитных напитков

Наш ужин-круиз «Всё включено» стоит €24.6 с человека и включает ужин, полное живое шоу из восьми номеров и безлимитные безалкогольные напитки. Алкоголь и трансфер из отеля — два платных дополнения по желанию. Пакет безлимитных напитков и есть алкогольное дополнение: открытый бар для одного взрослого на весь вечер, добавляется на человека и оплачивается на корабле в конце вечера вместе с ценой круиза.

Что наливают: красное и белое вино, пиво, ракы, водку и джин. Водку, джин и ракы подают чистыми, со льдом или в смеси с безалкогольными, которые и так есть на борту, — например с колой или соком. Список закрыт намеренно: импортные напитки, такие как виски, текила и шампанское, а также коктейли в пакет не входят. В баре они есть, и если вы закажете такой напиток, он будет посчитан поштучно и добавлен к счёту в конце вечера.

«Безлимитный» здесь значит ровно то, что написано. Нет браслета с числом напитков, нет карточки с отметками и нет момента, когда пакет заканчивается раньше корабля. Ваш бокал доливают по первой просьбе — на мезе, к основному блюду, во время шоу и на афтепати.

Безалкогольные напитки и так безлимитны для всех

Именно это чаще всего упускают, когда сравнивают круизы. Вода, кола, соки и чай безлимитны весь вечер для каждого гостя и уже входят в цену круиза €24.6. Дети, гости, которые не пьют алкоголь, и все, кому просто хочется колы к ужину, полностью обеспечены без каких-либо доплат.

На практике это значит, что семья из четырёх человек, где двое взрослых берут пакет, а двое детей — нет, платит ровно за два пакета, и при этом за столом весь вечер у всех полные бокалы. Чай после тёплого десерта из манной крупы — турецкая привычка, которую стоит перенять, и он тоже включён.

Когда пакет окупается

Без пакета алкоголь заказывается и оплачивается поштучно по барным ценам. С пакетом вы платите фиксированные €15 за взрослого и перестаёте считать. Примерно со второго-третьего бокала пакет становится выгоднее, и за три часа вечера большинство пьющих гостей проходят эту точку, даже не заметив.

Подумайте о форме вечера. Посадка идёт с 20:00, десять холодных мезе уже на столе — и именно тогда появляется первый бокал вина или ракы. Корабль отходит в 21:00. Дальше горячий борек и основное блюдо, а с ними второй бокал. Потом восемь номеров шоу — с напитком в руке на танце живота и на кавказском танце с кинжалами. Потом афтепати, где и выпивается большая часть пакета. Четыре напитка на такой дуге — ничего необычного.

Когда пакет не нужен: если вы точно знаете, что выпьете один бокал вина к основному блюду и на этом всё, — закажите этот бокал и оставьте деньги себе. Когда стоит брать: если хочется пить весь вечер так, как пьют за долгим ужином с друзьями, не занимаясь арифметикой за столом. У компаний есть и второй плюс: в полночь никому не придётся делить барный счёт.

Как это работает за столом

Официанты принимают заказы на напитки с той минуты, как вы сели, и возвращаются снова и снова. Никуда идти не нужно. Если вам приятнее постоять, бар находится в салоне, и там можно заказывать напрямую по тому же пакету. Гости часто выходят с бокалом на открытую палубу — на проход под Босфорским мостом и подсвеченный фасад дворца Долмабахче, — и это нормально.

Обслуживание идёт от посадки до возвращения. Посадка открывается в 20:00 на причале Джибали на Золотом Роге, корабль отходит в 21:00, а обратно мы у причала между 23:45 и 00:00. Час у причала тоже считается: мезе стоят на столе уже при посадке, и первый напиток приходит вместе с ними.

Что гости пьют на самом деле

Чаще всего выбирают вино и пиво. Белое — к сибасу или лососю на гриле, красное — к шашлыку из говядины, пиво — на всё шоу. Водку и джин обычно берут со льдом или с колой. Виски в пакет не входит; в баре он есть за отдельную плату, если захочется. А ракы — то, о чём чаще всего спрашивают приезжающие впервые, и он заслуживает отдельного раздела.

Ракы для новичков

Ракы — национальный крепкий напиток Турции: прозрачный виноградный дистиллят с анисом, крепкий, и его никогда не пьют залпом. Подают его в высоком узком стакане, рядом ставят кувшин холодной воды и лёд. Налейте ракы примерно на треть, добавьте холодной воды и смотрите, как напиток мутнеет и белеет. Так реагирует анис на воду — за это ракы прозвали «львиным молоком». Лёд кладут после воды, а не до, чтобы анис не выпал кристаллами.

Для первого стакана хорошо начать с примерно равных долей ракы и воды; многие турки пьют крепче, и никто не осудит вас, если вы разбавите сильнее. Пейте медленно, весь мезе-курс, держа рядом стакан обычной воды. Ракы — напиток к еде, а не к барной стойке, и десять холодных мезе, которые стоят на столе с посадки, — его традиционная компания: белый сыр, дыня в сезон, блюда на йогурте, оливки и всё остальное, что описано в меню. Такое сочетание, ракы софрасы, — самое турецкое, что можно сделать за столом, и оно входит в пакет.

Мелкий шрифт: на взрослого, смешанные брони, без списка марок

На взрослого, а не на столик. Пакет считается на человека и не делится. Один пакет покрывает бокал одного взрослого — и только его. Купить один пакет на стол из четверых и пускать бутылку по кругу не получится: наши официанты так подавать не будут.

Смешанные брони — не проблема. Пакет можно добавить части гостей в одной брони, а части — нет. Двоим из четверых взрослых, одному из двоих, как угодно. Детям пакет не начисляется никогда, потому что алкоголь им не подают. Скажите, кто его берёт, при бронировании через форму на сайте или в WhatsApp, а если планы изменятся — напишите нам до посадки.

Взрослым от 18 лет, с документом. Возраст употребления алкоголя в Турции — 18 лет. Возьмите паспорт или удостоверение с фотографией: экипаж спросит, если возникнет сомнение, и не подаст алкоголь тому, кто младше 18, независимо от того, кто оплатил пакет.

Марок на сайте нет. Мы не публикуем названия марок, потому что они меняются вместе с тем, что доступно в хорошем качестве в Стамбуле в конкретный месяц. Мы наливаем стандартные узнаваемые марки, а не безымянные напитки из немаркированной бутылки. Если конкретная марка для вас важна, спросите официанта в этот вечер.

Оплата на корабле. Как и всё остальное на круизе, пакет оплачивается в конце вечера — наличными (евро, турецкие лиры или доллары США) или картой. Ни предоплаты, ни залога, а отмена бесплатна за два часа до отправления, то есть до 19:00.

Афтепати и разумная мера

Восьмой номер — афтепати: диджей-сет и открытый танцпол до самого причала. Именно здесь пакет отрабатывает свои деньги. Шоу позади, столы убраны, за окнами по дороге назад проплывают огни Ускюдара и Девичья башня, а у бара людно. Если думаете, в чём быть в этой части вечера, в нашем гиде что надеть на круиз есть раздел про обувь.

«Безлимитный» — это не инструкция. Это значит, что считать не нужно, а не что нужно стараться. Три часа — длинный вечер, корабль качает, палуба открыта, и стакан воды между напитками делает последний час намного лучше. Наш экипаж наливает ответственно и притормозит или приостановит обслуживание гостя, которому явно достаточно, — с пакетом или без. Нам приятнее, чтобы вы запомнили танец с кинжалами, а не забыли его.

Добраться домой просто. Мы возвращаемся к причалу Джибали, такси там есть, а если вы взяли трансфер из отеля, водитель уже ждёт. Если вы всё ещё решаете, стоит ли весь этот вечер своих денег, наш честный ответ — в материале стоит ли ужин-круиз по Босфору своих денег.