Eminönü πριν την επιβίβαση: τρεις ώρες καλά ξοδεμένες

Το Eminönü, η συνοικία στο στόμιο του Κεράτιου Κόλπου, είναι το καλύτερο μέρος για να περάσετε τις τρεις ώρες πριν από την κρουαζιέρα μας με δείπνο. Η Αιγυπτιακή Αγορά, το Νέο Τζαμί, το τζαμί Rüstem Paşa, η Σουλεϊμανιγέ και η Γέφυρα του Γαλατά βρίσκονται όλα σε μικρή απόσταση με τα πόδια το ένα από το άλλο, και από τη γέφυρα χρειάζεστε περίπου 20 λεπτά για την προβλήτα Cibali, με τραμ ή με τα πόδια. Η επιβίβαση ανοίγει στις 20:00, οπότε ξεκινήστε περίπου τρεις ώρες νωρίτερα και ακολουθήστε τη σειρά που δίνουμε παρακάτω.

Γιατί το Eminönü ταιριάζει πριν την κρουαζιέρα

Στο Eminönü η παλιά πόλη συναντά το νερό. Εδώ πιάνουν τα βαπόρια από την ασιατική πλευρά, εδώ σταματά το τραμ T1 από το Sultanahmet, και από εδώ ξεκινά το τραμ T5 προς το Cibali — άρα φτάνετε εύκολα από παντού και φεύγετε εξίσου εύκολα. Τα αξιοθέατα είναι στοιβαγμένα μέσα σε λίγες εκατοντάδες μέτρα από τη στάση του τραμ, με μία ανηφορική διαδρομή προς τη Σουλεϊμανιγέ που ανταμείβει την ανάβαση με την καλύτερη απογευματινή θέα πάνω από τον Κεράτιο Κόλπο.

Η σειρά έχει σημασία. Η Αιγυπτιακή Αγορά κλείνει νωρίς το βράδυ, οπότε μπαίνει πρώτη. Τα τζαμιά δέχονται επισκέπτες για περισσότερη ώρα, αλλά κλείνουν για λίγο γύρω από κάθε προσευχή, και η προσευχή του ηλιοβασιλέματος πέφτει μέσα σε αυτό το παράθυρο. Η Γέφυρα του Γαλατά δίνει τον καλύτερό της εαυτό καθώς πέφτει το φως και ανάβουν τα λαμπάκια των ψαράδων, οπότε μπαίνει τελευταία — και είναι επίσης το σημείο από όπου ξεκινούν και το τραμ και η παραλιακή βόλτα προς το Cibali. Φάτε ελαφρά: το δείπνο στο σκάφος ξεκινά με δέκα κρύους μεζέδες και συνεχίζει με ζεστό μπουρέκι, κυρίως πιάτο και επιδόρπιο, και θα θέλετε την όρεξή σας.

Ξεκινήστε από την Αιγυπτιακή Αγορά

Η Αιγυπτιακή Αγορά (Mısır Çarşısı) είναι η σκεπαστή αγορά σε σχήμα Γάμμα δίπλα στο Νέο Τζαμί, λίγα λεπτά με τα πόδια από τη στάση του τραμ στο Eminönü. Χτίστηκε τον δέκατο έβδομο αιώνα ως μέρος του συγκροτήματος του τζαμιού, και το όνομά της θυμίζει τα έσοδα από την Αίγυπτο που την πλήρωσαν. Μέσα θα βρείτε μπαχαρικά σε πυραμίδες, λουκούμια, αποξηραμένα φρούτα, ξηρούς καρπούς, βότανα για τσάι, σαφράν αμφίβολης γνησιότητας και τα συνηθισμένα σουβενίρ. Είναι μικρότερη από το Μεγάλο Παζάρι και πολύ πιο εύκολη για τον χρόνο που έχετε.

Δώστε της περίπου 40 λεπτά. Μπείτε από τη μία πτέρυγα και βγείτε από την άλλη, δοκιμάστε ό,τι σας προσφέρουν, και αν θέλετε να αγοράσετε κάτι, κάντε το τώρα και όχι αργότερα: αυτή είναι η μόνη στάση που κλείνει νωρίς το βράδυ, και το ωράριο αλλάζει ανάλογα με την εποχή και τις αργίες, οπότε ελέγξτε το πριν βασιστείτε σε αυτό. Βγείτε από την έξοδο που βλέπει προς το Νέο Τζαμί.

Οι δρόμοι στη δυτική πλευρά της αγοράς είναι η πραγματική αγορά, με καφέ, τυριά, ελιές και είδη σπιτιού για τους ντόπιους· μια γρήγορη βόλτα εκεί αξίζει περισσότερο από ένα δεύτερο πέρασμα μέσα.

Το Νέο Τζαμί και τα πλακάκια του Rüstem Paşa

Το Νέο Τζαμί (Yeni Cami) είναι το μεγάλο τζαμί στην πλατεία ανάμεσα στην αγορά και τις προβλήτες των βαποριών. Το «νέο» είναι σχετικό: ολοκληρώθηκε τον δέκατο έβδομο αιώνα, μετά από μακρά διακοπή των εργασιών. Είναι τζαμί σε λειτουργία, με φαρδιά αυλή, και είναι το ευκολότερο από τα τρία να επισκεφθείτε, γιατί η είσοδος βρίσκεται ακριβώς εκεί, στην πλατεία. Υπολογίστε περίπου 20 λεπτά.

Το τζαμί Rüstem Paşa είναι αυτό που οι περισσότεροι προσπερνούν. Βρίσκεται πάνω από τους δρόμους της αγοράς, λίγα λεπτά δυτικά από το παζάρι, υψωμένο σε μια πλατφόρμα πάνω από μια σειρά καταστημάτων, και ανεβαίνετε με μια στενή πέτρινη σκάλα που είναι εύκολο να την προσπεράσετε. Το σχεδίασε ο Μιμάρ Σινάν για έναν μεγάλο βεζίρη του Σουλεϊμάν του Μεγαλοπρεπούς, και ο λόγος της επίσκεψης είναι τα πλακάκια Ιζνίκ: οι τοίχοι, οι κολόνες και η εξωτερική στοά είναι καλυμμένα με αυτά, κόκκινα και μπλε λουλουδένια μοτίβα σε πυκνότητα που δεν θα δείτε πουθενά αλλού στην πόλη. Είναι μικρό, και δεκαπέντε λεπτά αρκούν.

Η ετικέτα στα τζαμιά με λίγα λόγια

Οι ίδιοι κανόνες ισχύουν και στα τρία τζαμιά. Ώμοι και γόνατα καλυμμένα για όλους· οι γυναίκες καλύπτουν τα μαλλιά τους, και στην είσοδο υπάρχει διαθέσιμο κάλυμμα κεφαλής αν δεν έχετε. Βγάλτε τα παπούτσια σας πριν πατήσετε στο χαλί και κρατήστε τα ή αφήστε τα στα ράφια. Μιλάτε χαμηλόφωνα, μην περνάτε μπροστά από όποιον προσεύχεται και αποφύγετε το φλας. Τα τζαμιά κλείνουν για τους επισκέπτες για λίγο γύρω από καθεμία από τις πέντε καθημερινές προσευχές· αν φτάσετε την ώρα που ακούγεται το κάλεσμα, περιμένετε έξω ή προχωρήστε στην επόμενη στάση και επιστρέψτε αργότερα.

Σουλεϊμανιγέ: η θέα πάνω από τον Κεράτιο Κόλπο

Από το Rüstem Paşa, η Σουλεϊμανιγέ απέχει περίπου 15 λεπτά ανηφόρα, μέσα από δρόμους της αγοράς που γίνονται πιο ήσυχοι και πιο απότομοι όσο ανεβαίνετε. Η Σουλεϊμανιγέ είναι το μεγαλύτερο τζαμί του Σινάν στην πόλη, χτισμένο για τον Σουλεϊμάν τον Μεγαλοπρεπή τον δέκατο έκτο αιώνα, και στέκεται στον ψηλότερο από τους λόφους της παλιάς πόλης. Το εσωτερικό είναι τεράστιο και γαλήνιο, χωρίς τα πλακάκια του Rüstem Paşa αλλά με μια αίσθηση χώρου που οι φωτογραφίες δεν αποδίδουν ποτέ. Υπολογίστε περίπου 20 λεπτά μέσα, και ισχύει η ετικέτα που περιγράψαμε παραπάνω.

Μετά πηγαίνετε στο αίθριο προς την πλευρά του Κεράτιου Κόλπου. Γι' αυτό ακριβώς στέλνουμε τον κόσμο εδώ πάνω αργά το απόγευμα. Από κάτω σας απλώνεται ολόκληρος ο κόλπος: η Γέφυρα του Γαλατά, η γέφυρα του μετρό και η γέφυρα Atatürk, τα βαπόρια που διασχίζουν το νερό, ο Πύργος του Γαλατά απέναντι και, κατά μήκος της κοντινής ακτής προς τα αριστερά σας, ο μακρύς τούβλινος όγκος του Πανεπιστημίου Kadir Has με την προβλήτα μας δίπλα του. Συνήθως μπορείτε να ξεχωρίσετε ακριβώς πού θα βρίσκεστε σε δυο ώρες. Στον κήπο πίσω από το τζαμί βρίσκονται οι τάφοι του Σουλεϊμάν και της Χουρέμ Σουλτάν, που αξίζουν λίγα λεπτά αν είναι ανοιχτοί· ελέγξτε το ωράριο της ημέρας.

Η κρουαζιέρα μας περνάει κάτω από αυτόν τον λόφο βγαίνοντας από τον Κεράτιο Κόλπο, και η φωταγωγημένη Σουλεϊμανιγέ πάνω από το νερό είναι από τα πρώτα πράγματα που θα δείτε από το κατάστρωμα· περιγράφουμε ολόκληρη τη διαδρομή στο Από τον Κεράτιο Κόλπο στον Βόσπορο: τι βλέπετε.

Γέφυρα του Γαλατά: ψαράδες επάνω, ένα σνακ από κάτω

Κατεβείτε ξανά στο νερό, περίπου 15 λεπτά, και κατευθυνθείτε προς τη Γέφυρα του Γαλατά. Το επάνω επίπεδο ανήκει στους ψαράδες, που γεμίζουν τα κάγκελα από νωρίς το πρωί ως αργά το βράδυ με καλάμια, κουβάδες και μικρά λαμπάκια μόλις σκοτεινιάσει. Περπατήστε λίγο πάνω στη γέφυρα για τη θέα πίσω προς το Νέο Τζαμί και τη Σουλεϊμανιγέ, και απέναντι προς τον Πύργο του Γαλατά. Δεν χρειάζεται να τη διασχίσετε ολόκληρη· η μέση αρκεί.

Το κάτω επίπεδο είναι μια σειρά από ψαροταβέρνες και καφέ στην επιφάνεια του νερού, κάτω από την κυκλοφορία. Είναι μια χαρά για έναν καφέ ή ένα τσάι με τα βαπόρια να περνούν μια ανάσα μακριά, αλλά δεν θα τρώγαμε γεύμα εκεί απόψε. Λίγο πιο πέρα, στην πλευρά του Eminönü, βρίσκονται τα σκάφη και οι πάγκοι με το ψαροσάντουιτς: το balık ekmek, ψητό σκουμπρί σε μισό καρβέλι με κρεμμύδι και μαρούλι, είναι αυθεντικά κωνσταντινουπολίτικο και αξίζει να το δοκιμάσετε — αλλά είναι σνακ, όχι δείπνο. Μοιραστείτε ένα αν έχετε περιέργεια. Το κυρίως πιάτο που θα διαλέξετε στο σκάφος είναι σολομός σχάρας, λαβράκι, σουβλάκι κοτόπουλο ή σουβλάκι μοσχάρι, με χορτοφαγική πιατέλα κατόπιν αιτήματος, και ολόκληρο το μενού βρίσκεται στην αρχική μας σελίδα.

Από το Eminönü στην προβλήτα Cibali σε περίπου 20 λεπτά

Από την πλευρά του Eminönü της γέφυρας έχετε δύο καλές επιλογές, και οι δύο περίπου 20 λεπτά από πόρτα σε πόρτα. Η πρώτη είναι το τραμ T5 από τη στάση Eminönü, με ένδειξη Alibeyköy: δύο στάσεις, Küçükpazar και μετά Cibali, και λίγα λεπτά με τα πόδια από τη στάση Cibali ως την προβλήτα, δίπλα στο Πανεπιστήμιο Kadir Has. Χρειάζεστε Istanbulkart· αγοράστε ή φορτίστε μία στα μηχανήματα του κόμβου του Eminönü, και σημειώστε ότι δεν αναφέρουμε κόμιστρα γιατί αλλάζουν.

Η δεύτερη είναι με τα πόδια. Κρατήστε το νερό στα δεξιά σας και ακολουθήστε την ακτή, περνώντας τις προβλήτες των βαποριών, κάτω από τη γέφυρα του μετρό και τη γέφυρα Atatürk, και μετά ως το μακρύ τούβλινο κτίριο με την προβλήτα δίπλα του. Είναι επίπεδη διαδρομή, παίρνει 20–25 λεπτά, και το τραμ τρέχει παράλληλα αν αλλάξετε γνώμη. Με βροχή, πάρτε το τραμ. Για κάθε άλλη διαδρομή, μαζί με το ταξί και τη μεταφορά μας από ξενοδοχείο, δείτε το πώς να φτάσετε στην προβλήτα Cibali.

Η επιβίβαση ανοίγει στις 20:00. Να είστε στην προβλήτα τότε ή λίγο αργότερα: οι μεζέδες είναι στο τραπέζι από την αρχή, τα αναψυκτικά σερβίρονται μόλις καθίσετε, και προλαβαίνετε να βολευτείτε πριν φύγουμε στις 21:00.

Ένα πρόχειρο χρονοδιάγραμμα

Χρησιμοποιήστε το ως σχήμα, όχι ως πρόγραμμα. Όλα γίνονται με τα πόδια και τίποτα εδώ δεν χρειάζεται κράτηση.

1. Άφιξη στο Eminönü περίπου τρεις ώρες πριν την επιβίβαση, με τραμ, βαπόρι ή με τα πόδια από το Sultanahmet.
2. Αιγυπτιακή Αγορά, περίπου 40 λεπτά, με μια βόλτα και στους δρόμους της αγοράς έξω αν είστε γρήγοροι μέσα.
3. Νέο Τζαμί, περίπου 20 λεπτά, ακριβώς απέναντι στην πλατεία.
4. Τζαμί Rüstem Paşa, περίπου 15 λεπτά, ανεβαίνοντας τη σκάλα από τους δρόμους της αγοράς.
5. Ανηφόρα προς τη Σουλεϊμανιγέ, περίπου 15 λεπτά, και μετά περίπου 20 λεπτά για το τζαμί και το αίθριο πάνω από τον Κεράτιο Κόλπο.
6. Κατηφόρα προς τη Γέφυρα του Γαλατά, περίπου 15 λεπτά, και μετά 20 λεπτά πάνω στη γέφυρα και, αν θέλετε, ένα μοιρασμένο ψαροσάντουιτς.
7. Προς την προβλήτα Cibali, περίπου 20 λεπτά με το τραμ T5 ή με τα πόδια κατά μήκος του νερού, φτάνοντας μόλις ανοίγει η επιβίβαση στις 20:00.

Αν έχετε λιγότερο χρόνο, κόψτε τη Σουλεϊμανιγέ και κρατήστε τα υπόλοιπα. Αν έχετε περισσότερο, προσθέστε τις γειτονιές Fener και Balat, που βρίσκονται λίγο πιο πέρα από το Cibali, στην ίδια γραμμή του τραμ.