登船前的埃米诺努：值得好好花掉的三小时

埃米诺努（Eminönü）是金角湾入口处的那片街区，也是消磨晚餐游船开船前那三小时的最佳去处。香料市场、新清真寺、鲁斯坦帕夏清真寺、苏莱曼尼耶清真寺和加拉塔大桥彼此都在步行范围内，而从桥头到吉巴利码头，坐电车或步行都约需20分钟。20:00开始登船，所以请提前大约三小时出发，并按下面的顺序走。

为什么登船前适合待在埃米诺努

埃米诺努是老城与水相遇的地方。从亚洲一侧来的渡轮在这里靠岸，从苏丹艾哈迈德来的T1有轨电车在这里停靠，而开往吉巴利的T5有轨电车正是从这里发车，所以从任何地方来都方便，离开也方便。这里的景点全都挤在电车站几百米的范围内，只有去苏莱曼尼耶要爬一段坡——而这段坡换来的，是下午晚些时候俯瞰金角湾的最佳视野。

顺序很重要。香料市场傍晚较早就关门，所以放在最前面。清真寺对游客开放的时间更长，但每次礼拜前后会闭门一段时间，而日落礼拜正好落在这个时间窗里。加拉塔大桥在天光将尽、垂钓者的灯亮起时最好看，所以放在最后，而且电车和沿岸步行去吉巴利的路，也都从这里开始。吃得清淡些：船上的晚餐从十道冷梅泽前菜开始，接着是热酥皮派、主菜和甜点，您会想留着胃口。

从香料市场开始

香料市场（Mısır Çarşısı，直译“埃及市场”）是紧挨新清真寺的那座L形的有顶市场，从埃米诺努电车站步行几分钟即到。它建于十七世纪，本是清真寺建筑群的一部分，名字来自当年支付建造费用的埃及税收。市场里是堆成小山的香料、土耳其软糖、干果、坚果、花草茶、成色不一的藏红花，以及常见的纪念品。它比大巴扎小得多，在您有限的时间里也好逛得多。

给它大约40分钟。从一头进、从另一头出，人家递过来的就尝一尝；如果想买，现在就买，别拖到后面：这是全程唯一一个傍晚较早关门的站点，而营业时间会随季节和公共假日变动，所以别把它当成板上钉钉的事，出发当天先查一下。请从正对新清真寺的那个出口出来。

市场西侧的街巷才是真正的市集，那里向本地人卖咖啡、奶酪、橄榄和日用杂货；在那儿绕一小圈，比在市场里再走一遍值得多。

新清真寺与鲁斯坦帕夏的瓷砖

新清真寺（Yeni Cami）就是市场与渡轮码头之间那座广场上的大清真寺。“新”是相对而言：它在建造中断很久之后，于十七世纪才完工。这是一座仍在使用的清真寺，有一个开阔的庭院，也是三座里最好参观的一座，因为入口就在广场上。留出大约20分钟。

鲁斯坦帕夏清真寺是大家最容易错过的一座。它在香料市场以西步行几分钟处，高踞于一排店铺之上的平台上，要沿一道很窄的石阶上去，而那道石阶很容易被走过头。它由米马尔·希南为苏莱曼大帝的一位大维齐尔设计，而参观的重点是伊兹尼克瓷砖：墙面、柱子和外面的门廊上贴满了它们，红蓝相间的花卉纹样密集到全城再无第二处。这里不大，十五分钟足够。

清真寺礼仪要点

三座清真寺的规矩相同。所有人都应遮住肩膀和膝盖；女性需要包住头发，如果没带，入口处备有头巾。踏上地毯之前请脱鞋，拿在手里或放到鞋架上。请压低声音，不要从正在礼拜的人前面走过，也不要用闪光灯拍照。每天五次礼拜前后，清真寺都会暂停对游客开放；如果您到的时候正好响起唤拜声，就在外面等一等，或者先去下一站，之后再回来。

苏莱曼尼耶：俯瞰金角湾的那片风景

从鲁斯坦帕夏出发，穿过一路越来越安静、也越来越陡的市集街巷，上坡约15分钟就到苏莱曼尼耶。它是希南在这座城市里最大的清真寺，十六世纪为苏莱曼大帝所建，坐落在老城七座山丘中最高的一座上。内部空间宏大而安静，没有鲁斯坦帕夏那样的瓷砖，却有一种照片始终拍不出的空间感。里面留出大约20分钟，上面说的礼仪同样适用。

然后去金角湾一侧的观景平台。这正是我们建议大家在下午晚些时候上来的原因。整条内湾都在您脚下：加拉塔大桥、金角湾地铁桥和阿塔图尔克大桥，往来的渡轮，对岸的加拉塔塔；而沿着左手边的近岸，那道长长的砖砌建筑就是卡迪尔哈斯大学，我们的码头就在它旁边。您通常能一眼认出几小时后自己会站在哪里。清真寺后面的花园里是苏莱曼与许蕾姆苏丹的陵墓，若当天开放，值得花几分钟看看；开放时间请当天查询。

我们的游船驶出金角湾时会从这座山丘下经过，而灯火中的苏莱曼尼耶高悬于水面之上，是您从甲板上最先看到的景象之一；整条航线我们写在从金角湾到博斯普鲁斯：您会看到什么里。

加拉塔大桥：桥上钓鱼，桥下小吃

沿路下坡回到水边，约15分钟，往加拉塔大桥走。桥的上层属于垂钓者，他们从清早到深夜一直沿栏杆排开，带着钓竿、水桶，天黑后还有小灯。沿桥往外走一小段，回头看新清真寺和苏莱曼尼耶，再望向对岸的加拉塔塔。您不必走完整座桥，走到中间就够了。

下层是一排贴着水面、在车流下方的鱼餐厅和咖啡馆。在那里喝杯茶或咖啡、看渡轮从一臂之遥处驶过，是不错的；但今晚我们不建议在那儿吃正餐。附近的埃米诺努一侧，是卖烤鱼三明治的船和摊子：balık ekmek，也就是半个面包里夹烤鲭鱼、洋葱和生菜，是件很地道的伊斯坦布尔事，值得一试，但它是小吃，不是晚饭。好奇的话，两个人分一个。船上的主菜您可以在炭烤三文鱼、海鲈鱼、鸡肉串和牛肉串之间挑，也可以要求提供素食拼盘，完整菜单就在我们首页上。

从埃米诺努到吉巴利码头，约20分钟

从桥的埃米诺努一端出发，您有两个不错的选择，从门到门都约需20分钟。第一是从埃米诺努站乘T5有轨电车，方向标着Alibeyköy：坐两站，先Küçükpazar后Cibali，从Cibali站步行一小段就是卡迪尔哈斯大学旁的码头。您需要一张Istanbulkart；在埃米诺努枢纽的自助机上购卡或充值即可，另外请注意，我们不写票价，因为它会变。

第二是走过去。让水一直在您右手边，沿岸边经过渡轮码头，穿过金角湾地铁桥和阿塔图尔克大桥，一直走到那栋长长的砖楼，码头就在它旁边。全程平路，需要20至25分钟，而电车一路与您并行，改主意随时可以上车。下雨就坐电车。其他所有路线，包括出租车和我们的酒店接送，都写在如何前往吉巴利码头里。

20:00开始登船。请在那前后到达码头：梅泽前菜从一开始就摆在桌上，您一坐下就有软饮送来，还能在我们21:00启航之前先安顿下来。

一份大致的时间表

把它当成一个大致框架，而不是一张时刻表。所有地点都能步行到达，也都不需要预约。

1. 抵达埃米诺努：大约在登船前三小时，可乘电车、渡轮，或从苏丹艾哈迈德步行前来。
2. 香料市场：约40分钟；如果里面逛得快，就到外面的市集街巷绕一圈。
3. 新清真寺：约20分钟，穿过广场就是。
4. 鲁斯坦帕夏清真寺：约15分钟，从市集街巷的石阶上去。
5. 登上苏莱曼尼耶：上坡约15分钟，清真寺内部与金角湾观景平台再留约20分钟。
6. 下坡回到加拉塔大桥：约15分钟，在桥上待20分钟，愿意的话再分食一个烤鱼三明治。
7. 前往吉巴利码头：乘T5有轨电车或沿水边步行约20分钟，正好赶上20:00开始登船。

如果时间更紧，就舍掉苏莱曼尼耶，其余照走。如果时间更宽裕，可以加上费内尔和巴拉特两个街区，它们就在吉巴利再往前一点，同一条电车线上。